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Recette de soupe aux fruits de mer
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Soupe de fruits de mer

Comment faire une soupe aux fruits de mer
Temps de préparation20 minutes
Temps d'élaboration20 minutes
Temps total40 minutes
Assiette: le potage
Cuisine: Portugais brésilien
Mots clés: a cozinha da vê, como fazer sopa de frutos do mar, receita de sopa de frutos do mar, sopa de frutos do mar
Le montant: 4 personnes
Calories : 133.58kcal

Ingrédients

  • 300 g de camarão;
  • 350 g de fruits de mer ;
  • 3 filés grandes de cação;
  • 200 g de calmar ;
  • 2 je de l'eau;
  • 1 Tasse de thé) de farine ;
  • 1 oignon haché ;
  • 2 tomates en dés ;
  • 1 une gousse d'ail écrasée ;
  • Sel et épices au goût.

Des instructions

  • Primeiro você deverá lavar bem e separar os frutos do mar;
  • Ensuite, mettez l'ail et l'oignon à faire revenir dans l'huile d'olive ;
  • Coloque os tomates e assim que começarem a dissolver acrescente a água;
  • Quando a água estiver quente, coloque os filés e aguarde cozinhar;
  • Lorsqu'ils sont rôtis, retirez-les avec une écumoire et râpez-les en enlevant toutes les épines ;
  • Placez maintenant sur le feu le poisson, les crustacés, les calmars et les assaisonnements déchiquetés ;
  • Acrescente mais um litro de água e vá mexendo;
  • Dès qu'elle bout, commencez à ajouter la farine petit à petit, en remuant bien ;
  • Ao atingir a consistência que quer, coloque os camarões e espere que fiquem vermelho;
  • Enfin, éteignez la soupe et servez-la chaude.

La nutrition

Portion: 131g | Calories : 133.58kcal | Les glucides: 8.58g | Protéines : 14.86g | Gros: 4.17g | Fibre: 0.83g
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