Temps de préparation20 minutes minutes
Temps total20 minutes minutes
Assiette: pâtes
Cuisine: brésilien
Mots clés: la cuisine de Veja, comment faire de la pâte à coxinha, comment faire de la pâte à coxinha, pâte à coxinha, pâte à coxinha, recette de pâte à coxinha
Le montant: 6
Calories : 32.12kcal
- * mesure de tasse (thé) = 250ml
- 1 Tasse de thé) eau de cuisson du poulet
- 2 Tasse de thé) de lait
- 1 cuiller à soupe) de la margarine
- 2 Tasse de thé) farine de blé (sans levure)
Dans une grande casserole, mettre l'eau de cuisson du poulet, le lait, la margarine, bien mélanger et porter à ébullition.
Après qu'il commence à bouillir, ajouter la farine de blé petit à petit, en mélangeant bien pour impliquer la farine et ajouter le reste de la farine et remuer encore jusqu'à ce qu'elle se détache du fond de la casserole, en laissant la farine cuire complètement.
Déposer la pâte sur une surface lisse et graissée de margarine, bien pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et bien molle, recouvrir la pâte d'un film plastique pour que la pâte ne se dessèche pas.
OBS. : C'est idéal pour façonner les pilons avec la pâte chaude.
Portion: 25g | Calories : 32.12kcal