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Bouillon Mocotó aux légumes
Aprenda a fazer um delicioso caldo de mocotó com legumes
Le montant: 4 personnes
Calories : 291.4kcal
Ingrédients
- 500 g de mocotó;
- 1 oignon haché ;
- 2 des gousses d'ail écrasées ;
- 2 des tomates mûres ;
- 1 pimentão picado;
- 2 pommes de terre coupées sans peau;
- Sel et épices au goût.
Des instructions
- Primeiro, você deve preparar o mocotó. Para isso, deixe-o de molho em água com limão por 30 minutos. Em seguida, ferva-o por 15 minutos;
- Enquanto faz isso, pegue uma panela grande e coloque um fio de azeite. Depois refogue a cebola e o alho. Na sequência inclua o tomate e o pimentão, mexendo bem;
- Agora você deverá colocar a carne do mocotó, cozinhando junto com os ingredientes que já estão na panela. Quando cozinhar, coloque o tomate e as batatas;
- Por fim, acrescente água até cobrir os ingredientes e cozinhe tudo até ferver. Quando isso ocorrer, diminua o fogo e acrescente o sal e os temperos;
- Quando tudo estiver de acordo com sua preferência, desligue o fogo e seu caldo está pronto para servir.
La nutrition
Portion: 130g | Calories : 291.4kcal | Les glucides: 1.36g | Protéines : 19.69g | Gros: 21.92g | Fibre: 0.48g
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