Temps de préparation20 minutes minutes
Temps d'élaboration10 minutes minutes
Temps total30 minutes minutes
Assiette: le potage
Cuisine: Portugais brésilien
Mots clés: a cozinha da vê, como fazer sopa de mandioca com linguiça, receita de sopa de mandioca com linguiça, sopa de mandioca com linguiça
Le montant: 4 personnes
Calories : 153.13kcal
- 1 1/2 kg de linguiça defumada de sua preferência;
- 1 kg du manioc ;
- 4 des gousses d'ail écrasées ;
- 1 oignon haché ;
- 1/2 Tasse de thé) de óleo;
- 4 cuillères à soupe) tomate hachée ;
- Sal e temperos à gosto;
- Legumes à gosto.
Primeiro cozinhe a mandioca em uma panela de pressão até ficar bem mole;
Retire a água utilizada e reserve, amassando a mandioca com um garfo;
Utilize a mesma panela para fritar a linguiça sem pele no óleo;
Puis, lorsqu'il est prêt, ajoutez l'ail et l'oignon et laissez tout brunir ;
Coloque a mandioca amassada com um pouco da água e bata no liquidificador;
Agora despeje essa mistura na panela, acrescentando o resto da água que reservou;
Adicione o sal, os legumes e os temperos, mexendo tudo muito bem até ferver;
Lorsque cela se produit, éteignez la poêle et servez votre soupe chaude.
Portion: 108g | Calories : 153.13kcal | Les glucides: 26.42g | Protéines : 3.01g | Gros: 4.26g | Fibre: 1.9g