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Recette de tarte au chou au four
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Tarte au chou au four

Apprenez à faire une tarte au chou cuite au four
Temps de préparation20 minutes
Temps d'élaboration40 minutes
Temps total1 heures
Assiette: sarriette
Cuisine: brésilien
Mots clés: a cozinha da vê, como fazer torta de repolho, receita de torta de repolho, torta de repolho
Le montant: 8 personnes
Calories : 97.86kcal

Ingrédients

PÂTES

  • 1 Tasse de thé) farine de blé sans levain
  • 2 Oeufs entiers
  • ¼ Tasse de thé) amidon de maïs (maïzena)
  • ¼ Tasse de thé) d'huile
  • 250 ml de lait
  • 1 cuillère à café) de sel
  • 1 cuillère (soupe peu profonde) de levure chimique
  • Queijo ralado à gosto para polvilhar por cima da torta
  • Tous les ingrédients à température ambiante

REMPLISSAGE

  • ½ repolho (médio) cortado em tirinhas finas
  • 1 petite tomate hachée
  • 1 oignon finement haché
  • ¼ de pimentão verde picadinho (opcional)
  • Cheiro verde à gosto
  • 2 cuillères à soupe) d'huile
  • sel au goût
  • Poivre noir au goût
  • Poudre d'ail
  • couleur au goût
  • Cominhos à gosto
  • Polpa de tomate à gosto

Des instructions

  • Corte o repolho em tirinhas finas e coloque numa tigela grande de molho na água por 1 hora. Reserve.
  • A seguir, cozinhe todos os temperos e quando estiverem num ponto de refogado, coloque o repolho escorrido e ponha água até cobrir o repolho e deixe cozinhar até secar toda água.
  • Assim que o repolho estiver cozido, coloque numa peneira e deixe escorrer para sair o resto da água do recheio.
  • Pré-aqueça o forno à 180ºC. Unte uma forma retangular 32 cm x 22 cm com margarina e farinha de trigo. Reserve.
  • Para a massa no liquidificador, coloque ao ovos, o óleo, o sal, dissolva o amido de milho no leite e coloque tudo para bater bem por 1 min. Assim que bater vá colocando a farinha de trigo aos poucos e bata bem, por último coloque o fermento em pó e bata mais um pouco.
  • Coloque metade da massa na forma, depois o recheio de repolho todo e cubra com o restante da massa e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para assar de 30 a 35 minutos ou até ficar dourado.

vidéo pas à pas

La nutrition

Portion: 160g | Calories : 97.86kcal | Les glucides: 7.13g | Protéines : 7.22g | Gros: 4.87g | Lipides saturés : 1.17g | Sodium: 225.83mg | Fibre: 2.51g
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