Temps de préparation10 minutes minutes
Temps d'élaboration20 minutes minutes
Temps total30 minutes minutes
Assiette: le potage
Cuisine: Portugais
Mots clés: comment faire une soupe de chou-fleur, recette de chou-fleur, soupe de chou-fleur
Le montant: 6 Personnes
Calories : 75.86kcal
- 1 Couve flor média;
- 1 Cebola média picada;
- Sel et épices au goût;
- 1 Gousse d'ail ;
- 1 bouillon de légumes ou de viande;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 feuille de laurier;
- Folhas de salsinha e alho-poró picado a gosto.
Primeiro, corte a couve-flor em pedaços médios e lave bem em água-corrente;
Hachez la gousse d'ail et l'oignon et mettez tous les ingrédients dans une casserole;
Deixe cozinha-los em fogo médio até a cebola murchar e o alho e o couve-flor dourar;
Acrescente a folha de louro e os temperos, a salsa e o alho-poró e mexa por 1 minuto;
Agora acrescente o caldo de sua preferência a mistura e deixe-a ferver;
Depois, espere até a couve-flor estar bem macia e desligue o fogo;
Enfin, passez le mélange au mélangeur et mixez le tout pendant 3 minutes.
Portion: 186g | Calories : 75.86kcal | Les glucides: 9.58g | Protéines : 3.57g | Gros: 3.55g | Fibre: 4.43g