Cuire la morue dessalée à l'eau bouillante pendant 10 minutes, l'égoutter, puis l'effilocher en flocons et réserver.

Pelez, coupez en cubes et faites cuire les pommes de terre dans l'eau qui a cuit le cabillaud, laissez cuire « al dente », dès qu'elles sont cuites, égouttez et réservez.

Dans une poêle chauffée, mettre un généreux filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon râpé en le laissant un peu fondre.

Placez ensuite la morue effilochée à côté de l'oignon sauté, mélangez bien en laissant revenir un peu et éteignez le feu.

Placez maintenant les pommes de terre en cubes dans la poêle à côté de l'oignon et de la morue et mélangez.

Mettre les poivrons dans la même eau chaude que les pommes de terre pour porter à ébullition.

Déposer un filet d'huile d'olive au fond du saladier puis le mélange cabillaud et pommes de terre et déposer les olives tranchées dessus en mélangeant bien. Mettez l'odeur verte sur le dessus et enfin les poivrons égouttés dans la salade.

Ensuite, servez simplement. Bon appétit!