Mettez une casserole avec de l'eau à bouillir et une fois que l'eau bout, mettez les pâtes à cuire avec un peu de sel, laissez les pâtes « al dente », ni trop molles ni trop dures. Une fois cuit, égoutter et réserver.

Maintenant, placez les sardines dans un bol ou un saladier et écrasez-les avec une cuillère en bois, ajoutez l'oignon, la ciboulette, le maïs vert et les carottes râpées. Assaisonner avec le jus d'un demi-citron et bien mélanger.

Ensuite mettez les pâtes et mélangez le tout très bien, et enfin mettez la mayonnaise et mélangez encore un peu. Et servez-le frais