La cantidad: 4 gente
Calorías: 72.8kcal
Ingredientes
- 500 gramo de la patata;
- 1 zanahoria grande;
- 1 cebola médio ou pequena;
- 3 dientes de ajo;
- 500 ml de agua;
- 3 cucharas de sopa) de aceite;
- 1 hoja de laurel;
- Sal al gusto;
- Pimenta e coentros picados à gosto.
Instrucciones
- Em uma panela com o óleo, refogue a cebola, o alho e o coentro (esses ingredientes precisam estar picados);
- Una vez hecho esto, corta las patatas y la zanahoria en dados y añádelas a la sartén;
- Coloque a água e deixe cozinhar em fogo médio;
- Añadir la pimienta, la sal y la hoja de laurel;
- Espera os legumes cozinharem até que fiquem macios. Esse processo pode levar entre 30 a 40 minutos;
- Agora coloque metade da mistura no liquidificador e bata até virar um creme;
- Mezclar esta crema con el resto de la sopa en la sartén y cocinar unos minutos más;
- Si lo prefiere, retire la hoja de laurel antes de servir.
Nutrición
Racionar: 110gramo | Calorías: 72.8kcal | Carbohidratos: 15.6gramo | Proteína: 1.9gramo | Grasa: 0.6gramo | Fibra: 1.5gramo
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