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Receta de salsa de tomate casera para congelar
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SALSA DE TOMATE CASERA

Aprende a hacer una salsa de tomate casera rápida y deliciosa.
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de elaboración50 minutos
Tiempo Total1 hora
Plato: salsas y cremas
Cocina: italiano
Palabras clave: see's kitchen, bistec con salsa de pimienta, como hacer salsa de tomate casera, salsa de tomate casera, salsa de tomate fácil, salsa de tomate italiana, receta de salsa de tomate, receta de salsa de tomate casera
La cantidad: 200 ml
Calorías: 29kcal

Ingredientes

  • 1 kg tomates maduros sin semillas
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1/2 cebolla (pequeña) picada
  • 6 hojas de albahaca
  • Aceite de oliva para cubrir el fondo de la sartén.
  • sal
  • Pimienta negra al gusto

Instrucciones

  • Poner el aceite en la sartén para cubrir el fondo y dejar que se caliente.
  • A continuación, ponemos a sofreír en el aceite la cebolla picada, luego ponemos también a sofreír los ajos machacados.
  • Después de saltear la cebolla y el ajo, coloca los tomates limpios y sin semillas, tapa y deja que los tomates se cocinen para que suelten todo el agua durante 15 minutos.
  • Después de 15 minutos, agregue los condimentos: sal, albahaca y pimienta negra al gusto. Deja que se cocine por otros 15 minutos.
  • En cuanto se rompan los tomates, pasar con la batidora a puré. Deja cocer otros 10 minutos, prueba la sal y si está ácida, añade un poco de azúcar.

vídeo paso a paso

Los grados

NOTA: para congelar, dejar enfriar la salsa por completo y llenar frascos de vidrio dejando 2 dedos de espacio debajo de la tapa y poner a congelar.

Nutrición

Racionar: 100gramo | Calorías: 29kcal
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