Tiempo de preparación10 minutos minutos
5 minutos minutos
Tiempo Total15 minutos minutos
Plato: Ensalada
Cocina: italiano
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La cantidad: 2
Calorías: 98kcal
- 200g de tomates cherry frescos
- 125g de bolitas de queso mozzarella fresco
- 1 cuchara de té) de hojas de albahaca fresca
- 1 aguacate mediano
- Salsa:
- 1 cuchara de té) de aceite de oliva
- 1 cuchara de té) vinagre balsámico blanco
- 1 Cuchara de café) de sal
- 1 Cuchara de café) pimienta blanca o negra
Corta los tomates cherry por la mitad, y si los tomates cherry son demasiado grandes, córtalos en 4 pedazos. Una vez cortado, colocar en una ensaladera.
Corta las bolas de queso mozzarella por la mitad y colócalas en la ensaladera.
Apila 4 o 5 hojas de albahaca, enrolla las hojas y córtalas en rodajas pequeñas, luego colócalas en la ensaladera.
Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso del aguacate, corta cada banda por la mitad y quita la piel, vuelve a cortar la media banda por la mitad, luego corta cada banda en cubos y ponla en la ensaladera.
Para el aderezo: Mezclar todos los ingredientes y luego solo condimentar la ensalada y mezclar la ensalada con una cuchara de madera o silicona muy suavemente para no estropear los ingredientes más frágiles.
Racionar: 82gramo | Calorías: 98kcal