En una sartén caliente, poner el aceite para sofreír la cebolla y el ajo, para que se ablanden bien.

Luego agrega la carne molida y deja que se cocine bien. Agrega el perejil, la sal y la pimienta. revolviendo bien

Luego poner la salsa de tomate, remover bien y por último poner la crema de leche y dejar que se cocine un poco.

Una vez que esté todo cocido, apaga el fuego y el relleno está listo para rellenar las tortitas.