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Ingresos de PIN
Caldo verde con harina de maíz y calabresa
Aprende a hacer caldo verde con harina de maíz y pepperoni
La cantidad: 20 gente
Calorías: 172.5kcal
Ingredientes
- 3 calabresas en rodajas;
- 6 cucharas de sopa) de harina de maíz;
- 3 manojos de repollo picados;
- 2 dientes de ajo machacados;
- 250 gramo tocino picado;
- 2 tomates grandes picados;
- 1 cebolla grande picada;
- 1 pimienta mediana picada;
- Sal y especias al gusto.
Instrucciones
- Primero debes colocar el tocino y el pepperoni en un sartén con aceite;
- Cuando esté todo frito añadir la cebolla, el tomate, el pimiento y el ajo y sofreír bien;
- Finalmente, agrega el repollo a la mezcla y revuelve hasta que esté bien salteado;
- Ahora toma una cacerola, agrega agua y harina de maíz y revuelve mucho;
- Una vez que la mezcla se vuelve blanda, añadir los ingredientes de la sartén;
- Agrega sal y condimentos, mezclando todo y ajustando hasta que tenga buen sabor;
- Cuando el caldo alcance la cremosidad deseada apagamos la cacerola y ya podemos servir.
Nutrición
Racionar: 149gramo | Calorías: 172.5kcal | Carbohidratos: 24.3gramo | Proteína: 5.6gramo | Grasa: 6.11gramo | Fibra: 3.37gramo
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