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Sopa de verduras baja en carbohidratos

Cómo hacer sopa de verduras baja en carbohidratos
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de elaboración20 minutos
Tiempo Total35 minutos
Plato: sopa
Cocina: brasileño
Palabras clave: a cozinha da vê, como fazer sopa low carb de legumes, receita de sopa low carb de legumes, sopa low carb de legumes
La cantidad: 4 gente
Calorías: 55.9kcal

Ingredientes

  • 1 calabacín;
  • 1 zanahoria cruda;
  • 1 diente de ajo;
  • 1 tomate grande;
  • 1 hoja de laurel;
  • 1 punhado de salsão;
  • 1/2 litro de agua;
  • Azeite ou óleo;
  • Sal à gosto.

Instrucciones

  • Primero corta en trozos muy pequeños la zanahoria, el calabacín y el tomate;
  • En una sartén, añade un chorrito de aceite de oliva y el ajo;
  • Deixe refogar até dourar;
  • Acrescente a água, o tomate e o sal e mexa bem;
  • Após a água ferver, deixe cozinhar por um minuto e acrescente a cenoura e a abobrinha picadas;
  • Em seguida, acrescente o salsão e o louro;
  • Mexa bem e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios;
  • Se a água secar, acrescente mais, até que os legumes fiquem completamente cobertos;
  • Antes de servir, retire la hoja de laurel.

Nutrición

Racionar: 133gramo | Calorías: 55.9kcal | Proteína: 2.6gramo | Grasa: 1.61gramo
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