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ensalada de frijoles

Aprende a hacer una ensalada de frijol carioca.
Tiempo Total20 minutos
Plato: Ensalada
Cocina: brasileño
Palabras clave: ver cocina, como hacer ensalada de frijol carioca, receta de ensalada de frijol carioca, ensalada de frijol carioca
La cantidad: 2 gente

Ingredientes

  • 2 tazas de té) habas carioca cocidas y escurridas (taza de 200ml)
  • Cilantro al gusto
  • Cebollín picado al gusto
  • 1 cebolla pequeña cortada en tiras
  • ½ pimiento verde en rodajas
  • ½ pimiento rojo en rodajas
  • ½ pimiento amarillo en rodajas
  • Una pizca de orégano
  • Una pizca de sal
  • 1 limón
  • aceite de oliva al gusto

Instrucciones

  • Primer paso: corta la cebolla en tiras finas y déjala en remojo en agua con hielo durante 5 minutos, para quitarle parte de la acidez.
  • Coloque los frijoles cocidos en una ensaladera o tazón, luego agregue el cilantro, el cebollino, la cebolla en rodajas y escurrida, los pimientos rojos, amarillos y verdes.
  • Sazone ahora con orégano, sal, limón y aceite de oliva. Mezclar todo muy bien y servir a continuación.
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