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Ensalada De Bulgur Con Garbanzos

esta receta de salada de bulgur com grão vai surpreender você e seus convidados por diversos motivos. Para começar, seu principal ingrediente é típico da cozinha libanesa, e traz um sabor único e marcante.

Além disso, ele combina muito bem com os outros componentes desse prato, garantindo uma refeição leve, saborosa e ideal para servir em diferentes ocasiões.

Ensalada de bulgur

Ensalada De Bulgur Con Garbanzos

O bulgur é um tipo de trigo fino branco, que funciona como base para a confecção de kibes. E na salada que mostraremos a seguir, ele dá uma textura diferenciada para o prato, que também leva diferentes vegetais. E para fazê-lo, você precisa apenas de um recipiente para misturar os seus ingredientes e temperos.

Desde el punto de vista de nutricional, essa refeição é recheada de vitaminas, proteínas e minerais. O bulgur é rico em vitaminas do completo B, proteínas, fibras e minerais. Já os demais vegetais que compõe essa salada possuem outras vitaminas, além de ferro, antioxidantes, colesterol do tipo bom e vários nutrientes.

Assim sendo, você tem ao seu alcance uma receita saudável e nutritiva. Ela pode ser servida como acompanhamento para diversos pratos, ou mesmo naqueles momentos em que você quer comer algo leve. Afinal de contas, trata-se de uma salada deliciosa, nutritiva e muito versátil.

¿Por qué funciona esta receta?

Um dos principais motivos é o fato de se tratar de uma receita exótica e requintada. Mas, ao mesmo tempo, não custa caro, é fácil de fazer e tem grande sabor. E para completar esse combo de benefícios, também está cheia de vitaminas e nutrientes que contribuem para sua salud.

Além disso, apesar dessa receita contar com alguns componentes específicos, você pode colocar ou remover ingredientes conforme sua preferência. Isso torna esta salada super versátil, ajudando a cair nas graças do paladar de todos os que a provarem.

Para completar, a textura que resulta da combinação de seus ingredientes também é um ponto positivo. Aliada aos temperos colocados nela, essa salada se torna uma refeição incrível que é rápida, prática e realmente deliciosa. Por todos esses motivos ela funciona muito bem.

Ensalada de bulgur

Alternativa a salada de bulgur com grão

Caso queira explorar outras possibilidades de pratos de salada para fazer, dá só uma olhadinha nas sugestões que separamos:

Y ahora, es el momento de aprender a preparar esta deliciosa ensalada.

065 ensalada de bulgur con cereales

Ensalada De Bulgur Con Garbanzos

Aprende a hacer una ensalada de bulgur con garbanzos
5 en 17 deseos
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Ensalada
Cocina Líbano
porciones 3 gente
Calorías 171 kcal

Ingredientes
  

  • 150 gramo de bulgur;
  • 2 dientes de ajo, machacados y salados;
  • 2 cebollas moradas en rodajas;
  • 350 gramo garbanzos cocidos y escurridos;
  • 1/2 col lombarda rallada;
  • 2 peras en rodajas;
  • Rúcula y espinacas al gusto;
  • 1 manojo de menta picada;
  • 1 pellizcar de cúrcuma;
  • Sal al gusto;
  • 1 cuchara sopera) de vinagre balsámico;
  • 1 cuchara sopera) de aceite de oliva virgen extra;
  • Pimienta al gusto

Instrucciones paso a paso
 

  • En un bol, colocar todas las verduras y mezclar suavemente;
  • Luego agrega la mezcla de garbanzos, bulgur y ajo;
  • Una vez que todo esté bien revuelto, añadir la sal, el aceite y el vinagre;
  • Revuelve todo hasta que se mezcle bien. Por último, añade la cúrcuma y la pimienta.
  • Pruebe para ver cómo sabe y cuando esté listo, simplemente sirva.

Nutrición

ración: 100gramocalorías: 171kcalCarbohidratos: 24.4gramoProteína: 3.1gramoGrasa: 5.9gramo

Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.

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Consideraciones finales

E então, o que achou dessa ótima receita de salada de bulgur com grão? Como você pôde ver, esse é um prato simples de preparar, mas que traz um ar super requintado para sua refeição. Além disso, se você quiser pode substituir alguns de seus componentes sem problemas.

Neste caso, experimente substituir a rúcula e o espinafre por alface e agrião, por exemplo. Se quiser, também pode apostar em cenouras e repolho roxo para complementá-la, além de pedaços de maçã. Todos esses ingredientes intensificarão o seu sabor de forma positiva.

O mais importante é usar as suas preferências e fazer essa salada como quiser. Caso goste do resultado, mostre para a gente como você a fez aqui nos comentários. E se fizer alguma adaptação, ficaremos muito felizes se compartilhar a sua receita.