Preparation time8 hours hours 30 minutes minutes
Elaboration time10 minutes minutes
Total time8 hours hours 40 minutes minutes
Dish: Salad
Kitchen: Brazilian
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The amount: 2 people
Calories: 125kcal
- 1/2 Cup of tea) of olive oil;
- Suco de 4 limões;
- 1 chopped onion;
- 2 chopped garlic cloves;
- 1 teaspoon) de mostarda em pó;
- 500 g de filé mignon ou ainda contrafilé;
- 1 small avocado cut into small cubes;
- 1 tomate cereja cortado em pedaços;
- 1/2 Cup of tea) de maionese escolha a de sua preferência;
- 1 pimentão cortado em cubos;
- Coentro, rúcula e agrião agosto (pode ser várias folhas);
- Water
No liquidificador, primeiro bata o azeite, o suco de limão, a cebola, o alho e a mostarda em pó;
Após ficar uma mistura homogênea, coloque em um recipiente e acrescente a peça de carne de modo que ela
fique “mergulhada” na mistura;
Tampe e leve à geladeira;
Deixe na geladeira por, no mínimo, 8 horas;
Remove the container and leave it out of the refrigerator for half an hour;
Agora transfira a carne para uma frigideira e deixe grelhar (três minutos cada lado);
Transfer the meat to a greased or parchment-lined baking sheet;
Leve ao forno e deixe por cerca de 10 minutos (pré-aqueça o forno antes);
Remove the meat from the oven, let it cool and cut it into thin slices;
Em outro recipiente, acrescente os outros ingredientes (pimentão, coentro, rúcula, abacate, tomate, agrião e
mayonnaise);
Acrescente uma colher de água e mexa bem;
Por fim, acrescente a carne fatiada e misture até todos os ingredientes ficarem bem distribuídos
Serving: 330g | Calories: 125kcal | Carbohydrates: 9.1g | Protein: 18.5g | Fat: 2.3g