Preparation time20 minutes minutes
Elaboration time10 minutes minutes
Total time30 minutes minutes
Dish: soup
Kitchen: Brazilian, Portuguese
Key words: a cozinha da vê, como fazer sopa de mandioca com linguiça, receita de sopa de mandioca com linguiça, sopa de mandioca com linguiça
The amount: 4 people
Calories: 153.13kcal
- 1 and 1/2 kilograms de linguiça defumada de sua preferência;
- 1 kg of cassava;
- 4 cloves of crushed garlic;
- 1 chopped onion;
- 1/2 Cup of tea) of oil;
- 4 tbsp of chopped tomato;
- Sal e temperos à gosto;
- Legumes à gosto.
Primeiro cozinhe a mandioca em uma panela de pressão até ficar bem mole;
Retire a água utilizada e reserve, amassando a mandioca com um garfo;
Utilize a mesma panela para fritar a linguiça sem pele no óleo;
Then, when it is ready, add the garlic and onion and let everything brown;
Coloque a mandioca amassada com um pouco da água e bata no liquidificador;
Agora despeje essa mistura na panela, acrescentando o resto da água que reservou;
Adicione o sal, os legumes e os temperos, mexendo tudo muito bem até ferver;
When this happens, turn off the pot and serve your soup hot.
Serving: 108g | Calories: 153.13kcal | Carbohydrates: 26.42g | Protein: 3.01g | Fat: 4.26g | Fiber: 1.9g