Mahlen Sie die Maria- oder Maisstärkekekse in einer Küchenmaschine oder einem Mixer und geben Sie sie in einen tiefen Behälter. Reservieren.

Margarine in der Mikrowelle schmelzen, ohne zu kochen.

Die geschmolzene Margarine in den Behälter mit den zerkleinerten Keksen geben und kneten, bis eine homogene Masse entsteht, die am Boden der Form geformt werden kann.

Verteilen Sie die Kekse gleichmäßig auf dem Boden der Form und passen Sie sie an, bis Sie eine glatte Basis haben.

Sobald die Basis fertig ist, stellen Sie sie beiseite und machen Sie dann die Creme.

In einem Behälter die nicht aromatisierte Gelatine mit 5 Esslöffeln kaltem Wasser hydratisieren. Reservieren.

Geben Sie den Frischkäse, die Dose Kondensmilch, die Sahne, den konzentrierten Passionsfruchtsaft in den Mixer und schlagen Sie, um alles zu mischen, und erhitzen Sie während des Mischens die Gelatine 30 Sekunden in der Mikrowelle, um sie wieder flüssig zu machen.

Sobald die Gelatine flüssig und gut aufgelöst ist, gießen Sie sie heiß in die Sahne, die Sie schlagen, um sie gut einzuarbeiten, bis eine homogene Mischung entsteht.

Dann diese Creme auf den Keksboden geben. Und für mindestens 5 Stunden kühl stellen.

Während der Käsekuchen fest wird, bereiten Sie nun das Maracuja-Gelee mit dem Fruchtfleisch von 3 kleinen Maracujas und ½ Tasse (Tee-)Zucker zu, es ist nicht nötig, Wasser hinzuzufügen, da das Maracuja-Fruchtfleisch bereits genug Wasser enthält, und lassen Sie es bei schwacher Hitze stehen während 5 Minuten reduzieren.

Lassen Sie das Passionsfruchtgelee dann vollständig abkühlen und bringen Sie es in den Kühlschrank, damit es bis zum Servieren sehr frisch bleibt. Wenn das Gelee zu dick ist, fügen Sie 1 Teelöffel Eiswasser hinzu und rühren Sie gut um, um das Gelee lockerer zu machen.

Beim Servieren aus der Form lösen, das Passionsfruchtgelee über den Käsekuchen geben und genießen!