Wasser, Zucker und gesiebte Eigelbe in einen Topf geben. Gut mischen und kochen lassen, bis es eine dicke Creme wird, immer umrühren. Anschließend in einer Schüssel abkühlen lassen und beiseite stellen.

Dann mahlen Sie die Kekse, bis sie zu Pulver werden.

Nun schlagen Sie die Sahne, bis sie sehr fest ist. Sobald sie fest ist, fügen Sie die Kondensmilch zur Schlagsahne hinzu und schlagen Sie ein wenig mehr, um sich gut zu vermischen und eine Creme zu erhalten.

Für die Montage:

In eine Schüssel eine Schicht weiße Sahne geben;

Dann pulverisierte Kekse;

Noch eine Schicht weiße Creme;

Nun die Hälfte der Eiercreme hinzugeben und mit einem Löffel glatt streichen;

Waffeln schichten und glatt streichen;

Eine weitere Schicht weißer Creme und glatt;

Rest der Kekse und glatt;

Restliche weiße Creme und Glättung;

Zum Schluss die Eiercreme aufstreichen und mit einem Spatelstiel verrühren.

Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen und dann servieren.