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Caldo Verde mit Maismehl und Peperoni
Aprenda a fazer caldo verde com fubá e calabresa
Die Summe: 20 Personen
Kalorien: 172.5kcal
Zutaten
- 3 geschnittene Peperoni;
- 6 Suppenlöffel) de fubá;
- 3 maços de couve picados;
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen;
- 250 g geschnittener Speck;
- 2 gehackte große Tomaten;
- 1 große gehackte Zwiebel;
- 1 pimentão médio picado;
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
Anweisungen
- Primeiro você deverá colocar o bacon e a calabresa em uma frigideira com óleo;
- Quando tudo fritar, acrescente a cebola, o tomate, o pimentão e o alho e refogue bem;
- Por fim, adicione a couve a mistura e mexa até que ela fique devidamente refogada;
- Agora peque uma panela, acrescente água e o fubá e mexa bastante;
- Sobald die Mischung pastös wird, fügen Sie die Zutaten aus der Pfanne hinzu;
- Coloque sal e temperos, misturando tudo e ajustando até que fique bom de gosto;
- Quando o caldo atingir a cremosidade desejada, desligue a panela e já pode servir.
Ernährung
Portion: 149g | Kalorien: 172.5kcal | Kohlenhydrate: 24.3g | Protein: 5.6g | Fett: 6.11g | Faser: 3.37g
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