Vorbereitungszeit15 Minuten Minuten
Ausarbeitungszeit20 Minuten Minuten
Gesamtzeit35 Minuten Minuten
Gericht: Nudeln, Hauptgericht
Küche: Brasilianisch
Schlüsselwörter: a cozinha da vê, como fazer macarrão gratinado com frango, macarrão com frango, macarrão gratinado, macarrão gratinado com frango, receita de macarrão gratinado com frango
Die Summe: 3 Personen
Kalorien: 314kcal
- 1 peito (médio) de frango cortado aos cubos
- 1 Schuss Olivenöl
- 1 flacher (Suppen-) Löffel ungesalzene Butter oder Margarine
- ½ gehackte Zwiebel
- 1 große oder 2 kleine zerdrückte Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel) Paprika
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Salz
- 1 Tasse Tee) de brócolis cortadinhos
- 1 zu gehackter kernloser Mate
- ½ Tasse Tee) von Tomatensauce
- 1 Tasse Tee) bem cheia de macarrão penne
- 1 caldo de frango dissolvido em 500ml de água quente
- 1 Milchcreme-Box
- 1 Tasse Tee) geriebener Mozzarella-Käse
In einer erhitzten Pfanne einen Spritzer Olivenöl und die Butter zum Schmelzen geben. Dann die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch dazugeben, braun werden lassen.
Agora coloque o frango para refogar bem, a páprica, a pimenta do reino, o sal e mexa para misturar. Coloque também os brócolis cru e misture para refogar.
Depois coloque o molho de tomate e misture, coloque o macarrão e mexa.
A seguir, coloque o caldo de frango dissolvido em 500ml de água quente. Mexa e tampe a panela para ficar meia aberta para cozinhar o frango, os brócolis e o macarrão mexendo sempre para soltar do fundo da panela. Já pré-aqueça o forno a 180ºC.
O macarrão estará cozido quando fizer o teste de cortar um ao meio e não tiver com parte branca, aí o macarrão está no ponto.
Se o macarrão tiver cozido, ponha agora o creme de leite e mexa bem para incorporar e deixe ferver um pouco.
Assim que ferver, desligue o fogo e ponha a mistura do macarrão pronto numa forma e polvilhe com o queijo mussarela ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até o queijo gratinar(derreter) e estará pronto a servir. Bom apetite!
• OBS.: medida da xícara de (chá) 250ml, se os brócolis tiverem congelados, colocar somente depois de 10 minutos de cozimento do macarrão.
Portion: 150g | Kalorien: 314kcal | Kohlenhydrate: 34.56g | Protein: 17.67g | Fett: 11.31g | Gesättigte Fettsäuren: 3.39g | Natrium: 295.32mg | Faser: 0.6g