{"id":15732,"date":"2023-04-16T10:58:57","date_gmt":"2023-04-16T10:58:57","guid":{"rendered":"http:\/\/cozinhadave.com\/?p=15732"},"modified":"2023-08-19T11:13:49","modified_gmt":"2023-08-19T11:13:49","slug":"dehydrierter-knoblauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozinhadave.com\/de\/dehydrierter-knoblauch\/","title":{"rendered":"Entdecken Sie alles \u00fcber dehydrierten Knoblauch"},"content":{"rendered":"<p>Dehydrierter Knoblauch ist heutzutage in vielen Rezepten eine immer beliebtere Zutat. Es ist ein praktisches, n\u00e4hrstoffreiches Produkt, das einfach zu lagern und zu verwenden ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado.jpg\" alt=\"dehydrierter Knoblauch\" class=\"wp-image-15733\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-300x200.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-768x512.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-18x12.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-930x620.jpg 930w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entdecken Sie alles \u00fcber dehydrierten Knoblauch<\/h2>\n\n\n\n<p>In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Verwendungsm\u00f6glichkeiten dieser Knoblauchsorte sowie ihre gesundheitlichen Vorteile und ihr N\u00e4hrwertprofil untersuchen. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"A_origem_do_alho_e_como_surgiu_a_vers\u00e3o_desidratada\">Der Ursprung des Knoblauchs und wie die dehydrierte Version entstand<\/h2>\n\n\n\n<p>Knoblauch, ein Gem\u00fcse aus der <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Cebola\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zwiebeln<\/a>, wurde erstmals in Zentralasien mehr als angebaut <strong>5000 Jahre<\/strong>. Es verbreitete sein scharfes Aroma schnell auf dem ganzen Kontinent und wurde sowohl f\u00fcr kulinarische als auch f\u00fcr medizinische Zwecke verwendet. <\/p>\n\n\n\n<p>Heutzutage wird Knoblauch in vielen Gerichten auf der ganzen Welt genossen und wird f\u00fcr seine vielen gesundheitlichen Vorteile gelobt.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Erscheinen von Knoblauch in dehydrierter Form stellte sich als M\u00f6glichkeit heraus, diesen einzigartigen Geschmack zu bewahren, ohne sich um den Verderb sorgen zu m\u00fcssen. <\/p>\n\n\n\n<p>Die dehydrierte Form von Knoblauch beh\u00e4lt alle seine ern\u00e4hrungsphysiologischen Vorteile, kann aber \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum gelagert werden. <\/p>\n\n\n\n<p>Durch Dehydrierung kommt auch sein konzentrierter Geschmack zur Geltung, was ihn ideal zum W\u00fcrzen von Speisen wie z.B. macht <a href=\"http:\/\/cozinhadave.com\/de\/kategorie\/suppen\/\">Suppen<\/a>, <a href=\"http:\/\/cozinhadave.com\/de\/kategorie\/sahnesaucen\/\">Saucen<\/a> und geschmort.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/beneficios-para-a-saude.jpg\" alt=\"Vorteile f\u00fcr die Gesundheit\" class=\"wp-image-15734\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/beneficios-para-a-saude.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/beneficios-para-a-saude-300x200.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/beneficios-para-a-saude-768x512.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/beneficios-para-a-saude-18x12.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/beneficios-para-a-saude-930x620.jpg 930w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Benef\u00edcios_para_a_sa\u00fade\">gesundheitliche Vorteile<\/h2>\n\n\n\n<p>Knoblauch ist unglaublich gesund und kann beim Verzehr zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Vor allem ist es reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien, die zur F\u00f6rderung der allgemeinen Gesundheit beitragen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Einige gesundheitliche Vorteile von <strong>dehydrierter Knoblauch<\/strong> enthalten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Verbesserte Immunit\u00e4t:<\/strong> Es ist bekannt, dass Knoblauch aufgrund seines hohen Gehalts an enthaltenden Verbindungen die nat\u00fcrliche Immunit\u00e4t des K\u00f6rpers st\u00e4rkt <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Enxofre\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Schwefel<\/a>. Diese Verbindungen helfen bei der Bek\u00e4mpfung bakterieller und viraler Infektionen und reduzieren Entz\u00fcndungen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reduziertes Risiko f\u00fcr Herzerkrankungen: <\/strong>Der Verzehr dieses Gem\u00fcses ist mit einem verringerten Risiko f\u00fcr Herzerkrankungen verbunden, wie z <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Aterosclerose\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Atherosklerose<\/a> und <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Hipertens%C3%A3o_arterial\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Hypertonie<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Geringeres Risiko, an Krebs zu erkranken: <\/strong>Studien haben gezeigt, dass der h\u00e4ufige Verzehr von Knoblauch das Risiko f\u00fcr bestimmte Krebsarten, darunter Magen-, Dickdarm- und Prostatakrebs, senken kann.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Erh\u00f6htes Energieniveau: <\/strong>Aufgrund seines hohen Gehalts an Allicin und Selen, die als nat\u00fcrlicher Energiebooster wirken, kann es das Energieniveau steigern.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Erh\u00f6hter Stoffwechsel:<\/strong> Tr\u00e4gt zur Verbesserung des Stoffwechsels und der Verdauung bei, was zu einer besseren Aufnahme wichtiger Vitamine und Mineralien f\u00fchrt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Valores_Nutricionais\">Ern\u00e4hrungswerte<\/h2>\n\n\n\n<p>Dehydrierter Knoblauch ist eine nahrhafte Erg\u00e4nzung Ihrer Ern\u00e4hrung, die Sie mit wichtigen Mikron\u00e4hrstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen versorgen kann. Unten k\u00f6nnen wir die N\u00e4hrwerttabelle f\u00fcr einen Teil davon einsehen <strong>50 g<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>N\u00c4HRSTOFFTABELLE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-flexible-table-block-table is-content-justification-center is-style-default\"><table class=\"has-neve-link-hover-color-background-color has-background has-fixed-layout\"><tbody><tr><td colspan=\"2\" style=\"text-align:center;background-color:var(--nv-c-2);color:var(--nv-site-bg)\">N\u00e4hrwert pro 50g-Portion<\/td><td style=\"text-align:center;background-color:var(--nv-c-2);color:var(--nv-text-dark-bg)\"><strong>%VD(*)<\/strong><\/td><\/tr><tr><td style=\"text-align:center\">Energiewert<\/td><td style=\"text-align:center\">144 kcal<\/td><td style=\"text-align:center\">7%<\/td><\/tr><tr><td style=\"text-align:center\">Kohlenhydrate<\/td><td style=\"text-align:center\">6,5 g<\/td><td style=\"text-align:center\">2%<\/td><\/tr><tr><td style=\"text-align:center\">Proteine&nbsp;<\/td><td style=\"text-align:center\">1,3 g<\/td><td style=\"text-align:center\">2%<\/td><\/tr><tr><td style=\"text-align:center\">Gesamtfett<\/td><td style=\"text-align:center\">13g<\/td><td style=\"text-align:center\">23%<\/td><\/tr><tr><td style=\"text-align:center\">Trans-Fette&nbsp;<\/td><td style=\"text-align:center\">0g<\/td><td style=\"text-align:center\">BEI<\/td><\/tr><tr><td style=\"text-align:center\">Ballaststoffe<\/td><td style=\"text-align:center\">0g<\/td><td style=\"text-align:center\">0%<\/td><\/tr><tr><td style=\"text-align:center\">Natrium<\/td><td style=\"text-align:center\">80mg<\/td><td style=\"text-align:center\">3%<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Diversas_formas_interessantes_de_utiliza\u00e7\u00e3o\">Mehrere interessante Verwendungsm\u00f6glichkeiten<\/h2>\n\n\n\n<p>Diese Knoblauchsorte kann verwendet werden, um Gerichten eine zus\u00e4tzliche Geschmacksnote zu verleihen. Egal, ob Sie eine Marinade, eine So\u00dfe oder eine Suppe zubereiten. Denn er f\u00fcgt das hinzu <strong>je ne sais quoi<\/strong> Extra, das das Gericht hervorhebt.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Folgenden liste ich einige der interessantesten M\u00f6glichkeiten auf, Knoblauch zu verwenden:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Tempero_de_alho_seco\">trockenes Knoblauchgew\u00fcrz<\/h3>\n\n\n\n<p>Kreieren Sie Ihr eigenes Trockenreiben mit Knoblauch und anderen Gew\u00fcrzen. Es eignet sich perfekt zum W\u00fcrzen von Steaks, Schweinekoteletts, H\u00e4hnchen- und Fischgerichten. Sie k\u00f6nnen es auch nass einreiben, um Fleisch langsam zu garen oder Gem\u00fcse zu braten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Sal_de_Alho\">Knoblauchsalz<\/h3>\n\n\n\n<p>Mischen Sie einen Teil Salz mit vier Teilen getrocknetem Knoblauch, um die perfekte W\u00fcrze f\u00fcr Ihre Gerichte zu erhalten. Es eignet sich hervorragend zum Anrichten von Salaten, Nudelgerichten und anderen Rezepten, die eine zus\u00e4tzliche Geschmacksschicht erfordern. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"Adicionar_a_sopas_e_molhos\">Zu Suppen und Saucen hinzuf\u00fcgen<\/h4>\n\n\n\n<p>Ein paar Essl\u00f6ffel Knoblauch verleihen Suppen und Saucen ein intensives Aroma und einen intensiven Geschmack, der mit frischem Knoblauch allein nicht zu erreichen ist. Geben Sie einfach nicht zu viel hinzu, da der Geschmack sonst \u00fcberw\u00e4ltigend werden kann!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/armazenamento-de-alho-2.jpg\" alt=\"Knoblauchaufbewahrung 2\" class=\"wp-image-15742\" srcset=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/armazenamento-de-alho-2.jpg 1024w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/armazenamento-de-alho-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/armazenamento-de-alho-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/armazenamento-de-alho-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/armazenamento-de-alho-2-930x620.jpg 930w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Como_armazenar_na_sua_cozinha\">So lagern Sie in Ihrer K\u00fcche<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Lagerung von dehydriertem Knoblauch ist einfach, muss aber richtig erfolgen, um maximale Frische und Geschmack zu gew\u00e4hrleisten. Bei sachgem\u00e4\u00dfer Lagerung ist es bis zu drei Jahre haltbar. <\/p>\n\n\n\n<p>Um die Nutzungsdauer zu verl\u00e4ngern, kann es wie folgt gelagert werden:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>In einem luftdichten Beh\u00e4lter aufbewahren<\/strong>B. ein Einmachglas oder eine wiederverwendbare Plastikt\u00fcte, vor direktem Licht und Feuchtigkeit sch\u00fctzen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bewahren Sie es an einem k\u00fchlen und trockenen Ort auf.<\/strong>B. in einer Speisekammer oder einem Schrank, um optimale Ergebnisse zu erzielen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Achten Sie darauf, Knoblauch nicht zusammen mit Obst oder Gem\u00fcse aufzubewahren<\/strong>, da der Knoblauch dadurch aufgrund des von bestimmten Obst- und Gem\u00fcsesorten erzeugten Ethylengases schneller verderben kann.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Receitas_com_alho\">Rezepte mit Knoblauch<\/h2>\n\n\n\n<p>Es gibt Tausende von Rezepten, in denen Knoblauch verwendet wird, aber ich habe beschlossen, einige der weltweit bekanntesten mit Ihnen zu teilen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"nv-iframe-embed\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Fit Karottenpfannkuchen - Ve&#039;s Kitchen\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nW165l4BBdE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n<div  class=\"ultp-post-grid-block wp-block-ultimate-post-post-list-3 ultp-block-e806ff\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><div class=\"ultp-loading\"><div class=\"ultp-loading-blocks\" style=\"width:100%;height:100%;\"><div style=\"left: 0;top: 0;animation-delay:0s;\"><\/div><div style=\"left: 21px;top: 0;animation-delay:0.125s;\"><\/div><div style=\"left: 42px;top: 0;animation-delay:0.25s;\"><\/div><div style=\"left: 0;top: 21px;animation-delay:0.875s;\"><\/div><div style=\"left: 42px;top: 21px;animation-delay:0.375s;\"><\/div><div style=\"left: 0;top: 42px;animation-delay:0.75s;\"><\/div><div style=\"left: 42px;top: 42px;animation-delay:0.625s;\"><\/div><div style=\"left: 21px;top: 42px;animation-delay:0.5s;\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"ultp-block-items-wrap ultp-block-row ultp-block-column-1 ultp-block-content-middle ultp-layout1\"><div class=\"ultp-block-item ultp-block-media post-id-11687\"><div class=\"ultp-block-content-wrap\"><div class=\"ultp-block-image ultp-block-image-opacity\"><a href=\"https:\/\/cozinhadave.com\/de\/mangoldsalat\/\"><img decoding=\"async\"  alt=\"Rezept f\u00fcr orientalischen Mangoldsalat\"  src=\"https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Salada-de-acelga-oriental-Blog.webp\" \/><\/a><\/div><div class=\"ultp-block-content\"><h3 class=\"ultp-block-title\"><a href=\"https:\/\/cozinhadave.com\/de\/mangoldsalat\/\">orientalischer Mangoldsalat<\/a><\/h3><div class=\"ultp-block-excerpt\"><p>Voc\u00ea gosta de experimentar coisas novas? 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Em poucos minutos, voc\u00ea vai ter uma refei\u00e7\u00e3o completa e leve que, inclusive, vai influenciar positivamente no seu&hellip;<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><span style='display: none;' class='ultp-current-unique-posts' data-ultp-unique-ids= \"{\"group1\":[11687,4973,3404,13361]}\" data-current-unique-posts= \"[11687,4973,3404,13361]\"> <\/span><\/div><\/div><div class=\"pagination-block-html\" aria-hidden=\"true\" style=\"display: none;\"><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O alho desidratado \u00e9 um ingrediente cada vez mais popular em muitas receitas hoje em dia. \u00c9 um produto conveniente, rico em nutrientes que \u00e9 f\u00e1cil de armazenar e usar. Descubra tudo sobre alho desidratado Neste artigo vamos explorar as v\u00e1rias formas de utiliza\u00e7\u00e3o deste tipo de alho, assim como seus benef\u00edcios para a sa\u00fade&hellip;&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/cozinhadave.com\/de\/dehydrierter-knoblauch\/\" class=\"button button-secondary\" rel=\"bookmark\">Mehr lesen \"<span class=\"screen-reader-text\">Entdecken Sie alles \u00fcber dehydrierten Knoblauch<\/span><\/a><\/div>","protected":false},"author":3,"featured_media":15758,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"[\"sharing-icons\",\"content\"]","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","footnotes":""},"categories":[1436],"tags":[],"class_list":["post-15732","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ingredientes"],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1.jpg",1024,1024,false],"thumbnail":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1-300x300.jpg",300,300,true],"medium_large":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1-768x768.jpg",768,768,true],"large":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1.jpg",1024,1024,false],"1536x1536":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1.jpg",1024,1024,false],"2048x2048":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1.jpg",1024,1024,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1-12x12.jpg",12,12,true],"ultp_layout_landscape_large":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1-1024x800.jpg",1024,800,true],"ultp_layout_landscape":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1-870x570.jpg",870,570,true],"ultp_layout_portrait":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1-600x900.jpg",600,900,true],"ultp_layout_square":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1-600x600.jpg",600,600,true],"wprm-metadata-1_1":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1-500x500.jpg",500,500,true],"wprm-metadata-4_3":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1-500x375.jpg",500,375,true],"wprm-metadata-16_9":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1-480x270.jpg",480,270,true],"neve-blog":["https:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/alho-desidratado-3-1-930x620.jpg",930,620,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Ver\u00f4nica Ribeiro","author_link":"https:\/\/cozinhadave.com\/de\/author\/veronica-ribeiro\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"O alho desidratado \u00e9 um ingrediente cada vez mais popular em muitas receitas hoje em dia. \u00c9 um produto conveniente, rico em nutrientes que \u00e9 f\u00e1cil de armazenar e usar. 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