Udskriv opskrift
Indtægts-PIN
Se videoopskrift
Torsk med creme fraiche
Aprenda com fazer bacalhau com creme de leite , também conhecido como bacalhau com natas. maravilhosooooo!
Beløbet: 6 mennesker
Kalorier: 602kcal
Redskaber
- Caçarola
- multifunktions skål
- R tallerken
- Bakke O.
ingredienser
- 1 kg afsaltet torsk 3 store indlæg
- 1 Cebola média picadinha
- 2 hvidløgsfed
- 1 laurbærblad
- 1 Cenoura média ralada
- 4 suppe ske Olivenolie
- 1 Æske fløde (fløde)
- 1 halmkartofler (160 g)
- Brødkrummer (så meget du har brug for)
- Bechamel sauce
Instruktioner
Preparação
- Cozinhar na água as postas de bacalhau, depois de cozidas retire pele, espinhas edesfie. Reserve.
- Em uma panela, coloque o azeite, refogue a cebola, o alho, a folha de louro e por último o bacalhau desfiado e a cenoura.
- Vend lidt mere i for at sautere. Læg nu kartoffelhalmpakken og pakk ind.
- Próximo passo preparar o Molho Bechamel
Bechamel sauce
- 50 g smør
- 40 g hvedemel
- 400 ml mælk
- Salt og peber efter smag
Preparação do Molho Bechamel
- Smelt smørret ved svag varme, tilsæt hvedemelet og derefter den varme mælk under konstant omrøring, indtil det koger uden at tage farve.
- Lad det koge i 10 min. ved meget lav varme for at koge melet.
- Fjern fra varmen, og smag til med salt og peber.
- Reservere.
Samling af torsk med fløde
- Efter bechamelsaucen er klar, læg fløden på den braiserede torsk og derefter béchamelsaucen, rør alt godt for at involvere.
- Drys med rasp.
- Leve ao forno pré-aquecido a 170º C até gratinar, fica com aspecto dourado.
video trin for trin
Ernæring
Betjener: 380g | Kalorier: 602kcal | Kulhydrater: 46g | Protein: 27g | Fed: 33g
Har du forberedt denne opskrift?nævne @Cozinhadave eller tag #cozinhadave!