Forberedelsestid20 minutter minutter
Udarbejdelsestid40 minutter minutter
Samlet tid1 time time
Fad: velsmagende
Køkken: brasiliansk
Nøgleord: a cozinha da vê, como fazer torta de repolho, receita de torta de repolho, torta de repolho
Beløbet: 8 mennesker
Kalorier: 97.86kcal
PASTA
- 1 Kop te) usyret hvedemel
- 2 hele æg
- ¼ Kop te) majsstivelse (maizena)
- ¼ Kop te) de óleo
- 250 ml af mælk
- 1 teskefuld af salt
- 1 ske (flad suppe) de fermento em pó
- Queijo ralado à gosto para polvilhar por cima da torta
- Alle ingredienser ved stuetemperatur
FYLDNING
- ½ repolho (médio) cortado em tirinhas finas
- 1 hakket lille tomat
- 1 finthakket løg
- ¼ de pimentão verde picadinho (opcional)
- Cheiro verde à gosto
- 2 suppe skeer) af olie
- salt efter smag
- Pimenta do reino à gosto
- Alho em pó
- Colorau à gosto
- Cominhos à gosto
- Polpa de tomate à gosto
Corte o repolho em tirinhas finas e coloque numa tigela grande de molho na água por 1 hora. Reserve.
A seguir, cozinhe todos os temperos e quando estiverem num ponto de refogado, coloque o repolho escorrido e ponha água até cobrir o repolho e deixe cozinhar até secar toda água.
Assim que o repolho estiver cozido, coloque numa peneira e deixe escorrer para sair o resto da água do recheio.
Pré-aqueça o forno à 180ºC. Unte uma forma retangular 32 cm x 22 cm com margarina e farinha de trigo. Reserve.
Para a massa no liquidificador, coloque ao ovos, o óleo, o sal, dissolva o amido de milho no leite e coloque tudo para bater bem por 1 min. Assim que bater vá colocando a farinha de trigo aos poucos e bata bem, por último coloque o fermento em pó e bata mais um pouco.
Coloque metade da massa na forma, depois o recheio de repolho todo e cubra com o restante da massa e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para assar de 30 a 35 minutos ou até ficar dourado.
Betjener: 160g | Kalorier: 97.86kcal | Kulhydrater: 7.13g | Protein: 7.22g | Fed: 4.87g | Saturated Fat: 1.17g | Natrium: 225.83mg | Fiber: 2.51g