Forberedelsestid21 minutter minutter
Udarbejdelsestid4 minutter minutter
Samlet tid25 minutter minutter
Fad: mellemmåltid
Køkken: Amerikansk, brasiliansk, portugisisk
Nøgleord: Søde kartoffelchips i mikroovn, søde kartoffelchips, søde kartoffelchips i mikroovn, Søde kartoffelchips i mikroovn opskrift
Beløbet: 2 Mennesker
Kalorier: 115.5kcal
1 mandolin;
1 keramisk plade
1 skål med vand og is;
2 ark papirhåndklæde;
Vegetabilsk papir;
1 mikroovn
- 2 Godt vaskede mellemstore søde kartofler;
- Salt efter smag;
- Safran og tørret timian efter smag;
Vask de søde kartofler under rindende vand.
Skær kartoflerne i skiver med en mandolin. De vil være tynde og runde som chips.
Læg skiverne i en skål med vand og is.
Tilsæt salt efter smag og bland godt.
Lad trække i 20 minutter.
Læg skiverne på et køkkenrulle, så de tørrer godt.
Dæk med det andet stykke køkkenrulle og tryk for at tørre kartoffelskiverne bedre.
Fjern køkkenrullen og læg kartoffelskiverne på en keramisk tallerken.
Smag til med safran og tørret timian efter smag.
Bland kartoffelskiverne godt.
Dæk mikroovnpladen med bagepapir og læg kartoffelskiverne.
Sæt fadet i mikroovnen ved maksimal effekt (800w) i 2 minutter.
Tag ud af mikroovnen og vend kartoffelskiverne.
Sæt tilbage i mikrobølgeovnen i yderligere 2 minutter ved maksimal effekt (800w)
Du kan tage ud og smage de søde kartoffelchips!
Betjener: 150g | Kalorier: 115.5kcal | Kulhydrater: 27.6g | Protein: 0.9g | Fed: 0.15g | Natrium: 4.5mg | Fiber: 3.3g