gå tilbage
+ portioner
Opskrift på Torskesalat med palmehjerter
Udskriv opskrift Indtægts-PIN

Torskesalat med palmehjerter

Lær hvordan du laver en spektakulær torskesalat med palmehjerter.
Samlet tid35 minutter
Fad: Salat
Køkken: brasiliansk
Nøgleord: a cozinha da vê, como fazer salada de bacalhau
Beløbet: 3 mennesker

ingredienser

  • 1 kg kogt og revet afsaltet torsk
  • 3 cebolas (médias) cortadas em rodelas finas
  • 1 glas (stort) palmehjerte skåret i skiver
  • ½ vidro de azeitonas pretas sem caroços cortadas em rodelas
  • 150 g af frosne ærter
  • 3 batatas (médias), cortadas aos cubos
  • 4 kogte og skåret æg
  • Salsa picada à gosto
  • salt efter smag
  • olivenolie efter smag

Instruktioner

  • Cozinhe o bacalhau em água fervente por 10 minutos, escorra, depois desfie em lascas grande, e reserve.
  • Cozinhe as batatas com um pouco de sal, assim que estiverem cozidas, escorra e reserve. Cozinhe também as ervilhas, escorra e reserve.
  • Corte as cebolas em rodelas e escalde a cebola com água quente deixando de molho numa tigela por 5 minutos. Depois de 5 minutos escorra as cebolas. Repita o mesmo passo, deixe por mais 5 minutos de molho, escorra e reserve.
  • Por último, a montagem da salada: coloque numa saladeira o bacalhau desfiado e regue com fios de azeite;
  • Læg nu kartoffel i tern oven på torsken og dryp med olivenolie;
  • Læg nu løgene og mere olivenolie ovenpå;
  • Tilsæt derefter hjerter af palme, ærter, oliven og lidt mere olie;
  • Og nu med to skeer, bland salaten rigtig godt og læg derefter æggene skåret i skiver oven på salaten.
  • Para finalizar, retifique o sal, o azeite e coloque salsinha por cima de toda salada. E está pronta a servir.
Har du forberedt denne opskrift?nævne @Cozinhadave eller tag #cozinhadave!