Bring en gryde med vand i kog, og så snart vandet koger, kommes pastaen i med lidt salt. Sørg for, at pastaen er al dente, ikke for blød og ikke for hård. Når den er kogt, drypper du den af og sætter den til side.

Kom nu sardinerne i en skål eller salatskål, og knus dem med en træske, og tilsæt derefter løg, forårsløg, majs og revet gulerod. Krydr med saften af en halv citron, og bland det hele godt.

Tilsæt derefter nudlerne, og bland det hele godt, og tilsæt til sidst mayonnaisen, og bland lidt mere. Og server afkølet