{"id":18634,"date":"2023-09-14T13:31:00","date_gmt":"2023-09-14T13:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/cozinhadave.com\/?p=18634"},"modified":"2023-08-30T16:38:46","modified_gmt":"2023-08-30T16:38:46","slug":"histoire-et-curiosites-sur-lorigine-des-sushis","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cozinhadave.com\/fr\/histoire-et-curiosites-sur-lorigine-des-sushis\/","title":{"rendered":"Histoire et curiosit\u00e9s sur l'origine du sushi"},"content":{"rendered":"<p>Saviez-vous que le sushi, ce mets oriental appr\u00e9ci\u00e9 de beaucoup, a une histoire int\u00e9ressante et des curiosit\u00e9s sur ses origines ? En tant qu'amateurs de bonne ch\u00e8re, nous n'avons pas pu nous emp\u00eacher de partager ces informations avec vous !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-1024x585.jpg\" alt=\"Histoire et curiosit\u00e9s sur l&#039;origine du sushi\" class=\"wp-image-18635\" srcset=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-1024x585.jpg 1024w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-300x171.jpg 300w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-768x439.jpg 768w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-18x10.jpg 18w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi.jpg 1344w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Histoire et curiosit\u00e9s sur l'origine du sushi<\/h2>\n\n\n\n<p>Le sushi est n\u00e9 au Japon il y a plus de mille ans. Au d\u00e9part, il n'avait rien \u00e0 voir avec ce que nous mangeons aujourd'hui. Il s'agissait d'une m\u00e9thode de conservation du poisson dans du riz ferment\u00e9. Au fil du temps, cette technique a \u00e9volu\u00e9, donnant naissance \u00e0 diff\u00e9rents types de sushis.<\/p>\n\n\n\n<p>Mais laissons l'histoire compl\u00e8te pour la prochaine section, nous allons maintenant vous donner quelques faits int\u00e9ressants sur les sushis :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bien qu'il soit commun\u00e9ment appel\u00e9 \"sashimi\", le terme correct pour d\u00e9signer les tranches de poisson cru utilis\u00e9es dans les sushis est \"nigiri\" ;<\/li>\n\n\n\n<li>Le wasabi, cet assaisonnement vert et \u00e9pic\u00e9, est une sorte de raifort japonais et non un m\u00e9lange de moutarde et de colorant comme le pensent de nombreuses personnes ;<\/li>\n\n\n\n<li>Pyongyang, la capitale de la Cor\u00e9e du Nord, poss\u00e8de un train \u00e0 sushis qui fait le tour d'un immeuble de 39 \u00e9tages ;<\/li>\n\n\n\n<li>Pour obtenir des tranches de poisson parfaites pour les sushis, le cutter doit effectuer 27 mouvements diff\u00e9rents ;<\/li>\n\n\n\n<li>Les sushis sont devenus populaires au Japon en tant que fast-food au d\u00e9but du 20e si\u00e8cle, mais ne sont devenus populaires dans le monde occidental qu'\u00e0 partir des ann\u00e9es 80.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Principaux points de cet article :<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le sushi est n\u00e9 au Japon il y a plus de mille ans ;<\/li>\n\n\n\n<li>Le sushi \u00e9tait une fa\u00e7on de conserver le poisson dans du riz ferment\u00e9 ;<\/li>\n\n\n\n<li>Le terme correct pour d\u00e9signer les tranches de poisson cru utilis\u00e9es dans les sushis est \"nigiri\" ;<\/li>\n\n\n\n<li>Le wasabi est un type de raifort japonais ;<\/li>\n\n\n\n<li>Pyongyang poss\u00e8de un train \u00e0 sushis qui fait le tour d'un immeuble de 39 \u00e9tages.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L'origine du sushi : une tradition ancienne<\/h2>\n\n\n\n<p>Ah, les sushis ! Ce mets oriental que nous aimons tant ! Mais saviez-vous que l'histoire des sushis remonte \u00e0 plus de mille ans au Japon ?<\/p>\n\n\n\n<p>Tout a commenc\u00e9 avec du riz. Oui, le riz ! Il \u00e9tait ferment\u00e9 et utilis\u00e9 pour conserver le poisson pendant les longs voyages. Au fil du temps, on s'est rendu compte que le riz acquiert une saveur d\u00e9licieuse et devient un excellent accompagnement pour le poisson.<\/p>\n\n\n\n<p>C'est ainsi qu'est n\u00e9 le nigiri, une boule de riz surmont\u00e9e d'une tranche de poisson. Et petit \u00e0 petit <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Sushi\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Sushi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sushi<\/a> a \u00e9volu\u00e9 et pris de nouvelles formes, telles que le maki, avec du riz et du poisson envelopp\u00e9s d'algues, le sashimi, avec de fines tranches de poisson cru servies sans riz, et le temaki, o\u00f9 le sushi est servi en forme de c\u00f4ne.<\/p>\n\n\n\n<p>La tradition du sushi a \u00e9t\u00e9 transmise de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration et est devenue un \u00e9l\u00e9ment fondamental de la culture japonaise. Aujourd'hui, les sushis sont connus et appr\u00e9ci\u00e9s dans le monde entier, mais c'est toujours au Japon que l'on trouve les meilleurs et les plus authentiques sushis.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/origem-do-sushi-3-1024x585.jpg\" alt=\"origine du sushi\" class=\"wp-image-18636\" title=\"origine du sushi\" srcset=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/origem-do-sushi-3-1024x585.jpg 1024w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/origem-do-sushi-3-300x171.jpg 300w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/origem-do-sushi-3-768x439.jpg 768w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/origem-do-sushi-3-18x10.jpg 18w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/origem-do-sushi-3.jpg 1344w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 aux vrais sushis japonais ? Nous vous recommandons de le faire dans un restaurant authentique pour d\u00e9couvrir la v\u00e9ritable tradition ancestrale du sushi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Types de sushis traditionnels<\/h2>\n\n\n\n<p>Si vous \u00eates un amateur de d\u00e9lices orientaux, vous avez probablement essay\u00e9 ou entendu parler des trois principaux types de sushis traditionnels : nigiri, maki et sashimi. D\u00e9couvrons-en un peu plus sur chacun d'entre eux.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nigiri<\/h3>\n\n\n\n<p>Le nigiri est le type de sushi le plus connu et le plus populaire. Il se compose d'une portion de riz aromatis\u00e9 au vinaigre et au sucre, surmont\u00e9e d'une fine tranche de poisson cru, g\u00e9n\u00e9ralement du saumon ou du thon. Pour une touche de saveur suppl\u00e9mentaire, un petit morceau de wasabi peut \u00eatre ajout\u00e9 entre le riz et le poisson.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>Nigiri<\/th><th>Description<\/th><\/tr><tr><td><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-18637\" title=\"nigiri sushi\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/nigiri-sushi-1-1024x585.jpg\" alt=\"nigiri sushi\" width=\"1024\" height=\"585\" srcset=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/nigiri-sushi-1-1024x585.jpg 1024w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/nigiri-sushi-1-300x171.jpg 300w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/nigiri-sushi-1-768x439.jpg 768w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/nigiri-sushi-1-18x10.jpg 18w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/nigiri-sushi-1.jpg 1344w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/td><td>Le nigiri est servi en portions individuelles et se d\u00e9guste g\u00e9n\u00e9ralement avec de la sauce soja.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Maki<\/h3>\n\n\n\n<p>Le maki est un sushi envelopp\u00e9 d'algues s\u00e9ch\u00e9es, rempli de riz, de poisson ou de l\u00e9gumes et coup\u00e9 en tranches. Il existe des variantes de cette recette dans lesquelles le riz est remplac\u00e9 par des nouilles ou des fruits.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>Maki<\/th><th>Description<\/th><\/tr><tr><td><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-18638\" title=\"maki sushi\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/maki-sushi-1024x585.jpg\" alt=\"maki sushi\" width=\"1024\" height=\"585\" srcset=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/maki-sushi-1024x585.jpg 1024w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/maki-sushi-300x171.jpg 300w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/maki-sushi-768x439.jpg 768w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/maki-sushi-18x10.jpg 18w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/maki-sushi.jpg 1344w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/td><td>Le maki est une option plus compl\u00e8te et peut plaire \u00e0 tout le monde, car vous pouvez choisir la garniture de votre choix.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sashimi<\/h3>\n\n\n\n<p>Bien que de nombreuses personnes consid\u00e8rent le sashimi comme une variante du sushi, il s'agit en r\u00e9alit\u00e9 d'un plat ind\u00e9pendant. Le sashimi est pr\u00e9par\u00e9 avec de fines tranches de poisson cru, g\u00e9n\u00e9ralement du saumon, du thon ou du poisson blanc, et servi sans riz, avec de la sauce soja et du wasabi \u00e0 c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><th>Sashimi<\/th><th>Description<\/th><\/tr><tr><td><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-18639\" title=\"sashimi sushi\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sashimi-sushi-1024x585.jpg\" alt=\"sashimi sushi\" width=\"1024\" height=\"585\" srcset=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sashimi-sushi-1024x585.jpg 1024w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sashimi-sushi-300x171.jpg 300w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sashimi-sushi-768x439.jpg 768w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sashimi-sushi-18x10.jpg 18w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sashimi-sushi.jpg 1344w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/td><td>Le sashimi est id\u00e9al pour ceux qui souhaitent appr\u00e9cier la saveur et la texture du poisson cru, sans le riz.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Il y a aussi le temaki, qui est un sushi roul\u00e9 en forme de c\u00f4ne, o\u00f9 l'on peut ajouter divers ingr\u00e9dients de son choix et le manger avec les mains. Outre les types de sushis traditionnels, les sushis modernes comprennent \u00e9galement des options avec des ingr\u00e9dients occidentaux et des techniques de cuisine fusion.<\/p>\n\n\n\n<p>Maintenant que vous en savez un peu plus sur les types de sushis traditionnels, quel est votre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L'\u00e9volution du sushi : comment la fusion culinaire et les influences occidentales ont apport\u00e9 de la cr\u00e9ativit\u00e9 \u00e0 ce mets oriental.<\/h2>\n\n\n\n<p>Saviez-vous que le sushi, ce mets oriental dont nous raffolons, n'a pas toujours \u00e9t\u00e9 tel que nous le connaissons aujourd'hui ? Au fil des ans, les sushis ont subi diverses transformations et adaptations, devenant une v\u00e9ritable fusion culinaire qui m\u00eale traditions japonaises et influences occidentales. Dans cette section, nous verrons comment les sushis ont \u00e9volu\u00e9 pour devenir ce qu'ils sont aujourd'hui.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fusion culinaire et influences occidentales<\/h3>\n\n\n\n<p>Au fil des ans, le sushi a cess\u00e9 d'\u00eatre un plat traditionnel japonais pour devenir un mets populaire dans le monde entier. Par cons\u00e9quent, il a commenc\u00e9 \u00e0 \u00eatre influenc\u00e9 par les cuisines de diff\u00e9rentes parties du monde, telles que l'Am\u00e9rique latine, l'Europe et les \u00c9tats-Unis.<\/p>\n\n\n\n<p>L'une des principales influences occidentales sur le sushi a \u00e9t\u00e9 l'ajout d'ingr\u00e9dients inhabituels tels que le fromage frais, la mayonnaise et l'avocat. Cette combinaison inattendue de saveurs a conquis le palais occidental et est devenue une tendance de la cuisine japonaise. En outre, ce m\u00e9lange d'ingr\u00e9dients a donn\u00e9 naissance \u00e0 de nouveaux types de sushis, tels que le Philadelphia Roll et le California Roll, qui sont populaires aux \u00c9tats-Unis.<\/p>\n\n\n\n<p>Une autre influence occidentale a \u00e9t\u00e9 l'utilisation de sauces aigre-douces, telles que la sauce teriyaki et la sauce soja sucr\u00e9e. Ces sauces ajoutent de la saveur aux sushis et sont devenues un compl\u00e9ment populaire dans le monde entier.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cr\u00e9ativit\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p>L'\u00e9volution des sushis a \u00e9galement apport\u00e9 un \u00e9l\u00e9ment de cr\u00e9ativit\u00e9 \u00e0 ce mets d\u00e9licat. Les chefs sushi du monde entier ont commenc\u00e9 \u00e0 exp\u00e9rimenter de nouveaux ingr\u00e9dients et de nouvelles techniques, cr\u00e9ant ainsi une vari\u00e9t\u00e9 de nouveaux types de sushi qui n'existaient pas auparavant.<\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd'hui, il est courant de voir des sushis avec des ingr\u00e9dients inhabituels, tels que le homard, les truffes et le foie gras. Les chefs ont \u00e9galement commenc\u00e9 \u00e0 jouer avec les couleurs des ingr\u00e9dients, en cr\u00e9ant des sushis avec du riz noir ou vert, et avec la forme des sushis, en cr\u00e9ant des sushis en forme de fleurs ou d'animaux. Cette cr\u00e9ativit\u00e9 a insuffl\u00e9 une nouvelle vie aux sushis et en a fait un mets de plus en plus int\u00e9ressant et impressionnant.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sushi-criativo-1024x585.jpg\" alt=\"sushi cr\u00e9atif\" class=\"wp-image-18640\" title=\"sushi cr\u00e9atif\" srcset=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sushi-criativo-1024x585.jpg 1024w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sushi-criativo-300x171.jpg 300w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sushi-criativo-768x439.jpg 768w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sushi-criativo-18x10.jpg 18w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/sushi-criativo.jpg 1344w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Avec tous ces changements et adaptations, il est facile de comprendre pourquoi le sushi est devenu si populaire dans le monde entier. C'est une d\u00e9licieuse combinaison de tradition et d'innovation qui continue d'\u00e9voluer et de surprendre nos palais.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Curiosit\u00e9s sur les sushis<\/h2>\n\n\n\n<p>Maintenant que nous avons appris l'histoire, les types et l'\u00e9volution des sushis, plongeons-nous dans quelques faits int\u00e9ressants sur ce mets oriental appr\u00e9ci\u00e9 dans le monde entier.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-provider-youtube wp-block-embed-youtube\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"nv-iframe-embed\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Curiosit\u00e9s et mythes sur les sushis | Discovery Brasil\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SgYys4G6yac?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Des tranches parfaites<\/h3>\n\n\n\n<p>L'un des secrets de la perfection des sushis r\u00e9side dans la pr\u00e9cision de la d\u00e9coupe du poisson. Les Sushimen (nom donn\u00e9 aux experts en sushi) passent des ann\u00e9es \u00e0 s'entra\u00eener pour obtenir des tranches parfaites, avec la bonne \u00e9paisseur et une pr\u00e9sentation impeccable.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"585\" src=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fatias-perfeitas-1024x585.jpg\" alt=\"des tranches parfaites\" class=\"wp-image-18641\" title=\"des tranches parfaites\" srcset=\"http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fatias-perfeitas-1024x585.jpg 1024w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fatias-perfeitas-300x171.jpg 300w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fatias-perfeitas-768x439.jpg 768w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fatias-perfeitas-18x10.jpg 18w, http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/fatias-perfeitas.jpg 1344w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Wasabi<\/h3>\n\n\n\n<p>Le wasabi, cette p\u00e2te verte qui accompagne g\u00e9n\u00e9ralement les sushis, n'est pas seulement un condiment savoureux : il poss\u00e8de \u00e9galement des propri\u00e9t\u00e9s antibact\u00e9riennes qui aident \u00e0 pr\u00e9venir les intoxications alimentaires. Saviez-vous que le wasabi authentique est fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9 et qu'il est plus cher que la plupart des imitations vendues sur le march\u00e9 ?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Train \u00e0 sushis<\/h3>\n\n\n\n<p>Une autre curiosit\u00e9 int\u00e9ressante est le \"train \u00e0 sushis\", une fa\u00e7on de servir les sushis dans laquelle les morceaux sont plac\u00e9s sur de petites assiettes qui circulent sur un tapis roulant, et les clients choisissent ce qu'ils veulent. Cette id\u00e9e est n\u00e9e au Japon dans les ann\u00e9es 1950 et s'est r\u00e9pandue dans le monde entier, devenant une fa\u00e7on populaire de manger des sushis dans les restaurants.<\/p>\n\n\n\n<p>Ces curiosit\u00e9s sur les sushis vous ont-elles surpris ? Maintenant que vous en savez un peu plus sur ce mets ancien, choisissez votre type de sushi pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 et savourez-le !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusion<\/h2>\n\n\n\n<p>Voil\u00e0 qui conclut notre voyage gastronomique dans le monde des sushis ! Nous esp\u00e9rons avoir \u00e9veill\u00e9 votre curiosit\u00e9 et vous avoir donn\u00e9 envie de go\u00fbter \u00e0 ce mets oriental ancestral, profond\u00e9ment ancr\u00e9 dans la tradition japonaise.<\/p>\n\n\n\n<p>Le sushi a beaucoup \u00e9volu\u00e9 au fil des ans, int\u00e9grant des influences occidentales et se r\u00e9inventant de mani\u00e8re tr\u00e8s cr\u00e9ative. Aujourd'hui, il existe une grande vari\u00e9t\u00e9 de types de sushis, des traditionnels nigiri, maki et sashimi aux modernes temaki, qui ressemblent \u00e0 une \"coquille\" de sushi.<\/p>\n\n\n\n<p>Lorsque vous d\u00e9gusterez des sushis, ne manquez pas de remarquer la perfection des tranches et la touche \u00e9pic\u00e9e du wasabi, une racine forte aux propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales. Et si vous avez de la chance, vous pourrez m\u00eame essayer le train \u00e0 sushis, une fa\u00e7on amusante et technologique de servir les sushis !<\/p>\n\n\n\n<p>Nous esp\u00e9rons que vous avez appr\u00e9ci\u00e9 notre voyage dans le monde des sushis. Il est maintenant temps de satisfaire votre curiosit\u00e9 et de go\u00fbter \u00e0 ce d\u00e9licieux plat ! Kanpai !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea sabia que aquela iguaria oriental amada por muitos, o sushi, tem uma hist\u00f3ria e curiosidades interessantes sobre sua origem? N\u00f3s, como bons apreciadores de comida, n\u00e3o poder\u00edamos deixar de compartilhar essas informa\u00e7\u00f5es com voc\u00ea! Hist\u00f3ria e curiosidades sobre a origem do sushi O sushi se originou no Jap\u00e3o h\u00e1 mais de mil anos. No&hellip;&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"http:\/\/cozinhadave.com\/fr\/histoire-et-curiosites-sur-lorigine-des-sushis\/\" class=\"button button-secondary\" rel=\"bookmark\">Lire la suite \"<span class=\"screen-reader-text\">Histoire et curiosit\u00e9s sur l'origine du sushi<\/span><\/a><\/div>","protected":false},"author":10,"featured_media":18635,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","footnotes":""},"categories":[2360],"tags":[2363,2364],"class_list":["post-18634","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-curiosidades","tag-sushi"],"uagb_featured_image_src":{"full":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi.jpg",1344,768,false],"thumbnail":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-300x171.jpg",300,171,true],"medium_large":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-768x439.jpg",768,439,true],"large":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-1024x585.jpg",1024,585,true],"1536x1536":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi.jpg",1344,768,false],"2048x2048":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi.jpg",1344,768,false],"trp-custom-language-flag":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-18x10.jpg",18,10,true],"ultp_layout_landscape_large":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-1200x768.jpg",1200,768,true],"ultp_layout_landscape":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-870x570.jpg",870,570,true],"ultp_layout_portrait":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-600x768.jpg",600,768,true],"ultp_layout_square":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-600x600.jpg",600,600,true],"wprm-metadata-1_1":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-500x500.jpg",500,500,true],"wprm-metadata-4_3":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-500x375.jpg",500,375,true],"wprm-metadata-16_9":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-480x270.jpg",480,270,true],"neve-blog":["http:\/\/cozinhadave.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Historia-e-curiosidades-sobre-a-origem-do-sushi-930x620.jpg",930,620,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Paulo RIbeiro","author_link":"http:\/\/cozinhadave.com\/fr\/author\/paulomiguelribeirogmail-com\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Voc\u00ea sabia que aquela iguaria oriental amada por muitos, o sushi, tem uma hist\u00f3ria e curiosidades interessantes sobre sua origem? 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