{"id":1955,"date":"2020-04-21T16:12:08","date_gmt":"2020-04-21T16:12:08","guid":{"rendered":"http:\/\/cozinhadave.com\/?p=1955"},"modified":"2023-08-04T18:57:39","modified_gmt":"2023-08-04T18:57:39","slug":"torsk-med-maelk-flode","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/cozinhadave.com\/da\/torsk-med-maelk-flode\/","title":{"rendered":"Torsk med creme fraiche"},"content":{"rendered":"

O bacalhau com creme de leite \u00e9 um delicioso prato  cremoso por dentro e crocante por fora, com uma mistura de sabores tipicamente portugu\u00eas. <\/p>\n\n\n\n

Esta receita \u00e9 bastante pr\u00e1tica e muito f\u00e1cil de preparar.<\/p>\n\n\n\n


\"hvordan<\/p>\n\n\n\n

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Torsk med creme fraiche<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O bacalhau com creme de leite \u00e9 uma daquelas receitas que eu simplesmente desconhecia para ser muito sincera com voc\u00eas, mas desde que moro em Portugal, que me foi apresentada pelos meus sogros, e a\u00ed foi um amor \u00e0 primeira vista!<\/p>\n\n\n\n

Denne torskeret, eller som man siger i portugal, den Torsk med fl\u00f8de <\/b>\u00e9 muito delicioso devido \u00e0 sua mistura de sabores, cremoso por dentro e crocante quanto baste por fora e \u00e9 essa combina\u00e7\u00e3o que faz com que este prato seja t\u00e3o adorado em Portugal do norte ao sul do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

 Estando presente nos almo\u00e7os familiares, bem como na maioria dos restaurantes em Portugal.<\/p>\n\n\n\n

Og det var i den forstand at kunne dele denne l\u00e6kre opskrift p\u00e5 torsk med fl\u00f8de med hele vores samfund, uanset om de er i Portugal, Brasilien, USA eller en hvilken som helst anden del af kloden.<\/p>\n\n\n\n

Hist\u00f3ria do Bacalhau com creme de leite<\/h2>\n\n\n\n

A hist\u00f3ria do bacalhau com creme de leite ou como dizem os portugueses “bacalhau com natas de ” come\u00e7ou no in\u00edcio do s\u00e9culo XV, foi na altura dos descobrimentos que os portugueses descobriram esta rel\u00edquia gastron\u00f4mica. <\/p>\n\n\n\n

Na altura era necess\u00e1rio levar produtos que n\u00e3o apodrecessem com facilidade para poderem fazer viagens de longa dura\u00e7\u00e3o, que no m\u00ednimo duravam 90 dias (3 meses) para atravessar o Oceano Atl\u00e2ntico. <\/p>\n\n\n\n

Os portugueses fizeram in\u00fameras tentativas com diversos tipos de peixes da sua costa mas sem sucesso. O peixe ideal foi pescado muito longe na terra nova (futuramente designado de Canad\u00e1) onde foram pescados os primeiros bacalhaus em 1497.<\/p>\n\n\n\n

Posteriormente, o bacalhau come\u00e7ou a ser pescado tamb\u00e9m nas costas africanas, e a partir dessa altura o bacalhau come\u00e7ou a ser inserido nos h\u00e1bitos alimentares desde ent\u00e3o at\u00e9 aos dias de hoje.<\/p>\n\n\n\n

Devido a esta forte tradi\u00e7\u00e3o, Portugal \u00e9 conhecido como um dos pa\u00edses do mundo que mais consome bacalhau.<\/p>\n\n\n\n

E voltando a \u00e9poca dos descobrimentos, o bacalhau foi exportado para todas as partes do mundo , porque era poss\u00edvel ser transportado seco e com sal para conservar por diversos meses nas travessias mar\u00edtimas.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 por isso, que atualmente \u00e9 um peixe famoso mundialmente, bem como os pratos de bacalhau portugueses que invadiram as mesas de milh\u00f5es de pessoas por todos os cantos do mundo.<\/p>\n\n\n\n

Um dos muitos pratos criados por portugueses foi o famoso bacalhau com natas de que vamos falar j\u00e1 de seguida.<\/p>\n\n\n\n

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